Variedad: Judía Boca de Dragón.
Variedad de mata baja, con la vaina plana y de color amarillo jaspeado con morado. Muy apreciada en mercados locales de León. Su destino es el consumidor gourmet más exquisito
Vainas de longitud entre 15-16 cm, y 15-16 mm de anchura, con 5-7 granos.
Destaca su alto valor culinario, presentándose una judía amarilla muy carnosa y sabrosa. No presenta hilos y la vaina es muy cremosa y tierna.